What is a truly natural soda?
Les saveurs "naturelles" : le grand mensonge
Surprise : une saveur "naturelle" n'est pas nécessairement ce que vous pensez. Légalement, une saveur naturelle peut être extraite de n'importe quelle source naturelle — même une source éloignée du goût final. Une saveur de fraise naturelle peut provenir... d'un champignon. Pas très appétissant.
Chez Chouette Canette, nous n'utilisons aucun arôme — naturel ou autre. Nous aromatisons directement avec de vraies plantes, fruits et épices.
Concentrés : l'ennemi caché
La plupart des sodas sur le marché utilisent des jus concentrés. Pourquoi ? Parce que c'est moins cher et plus facile à transporter. Mais concentrer un jus signifie chauffer et transformer le produit original — les vitamines disparaissent, le goût change.
Chez Chouette Canette, pas de concentrés. Nous utilisons de vrais jus et de vraies infusions.
Sucre : l'autre problème
Un soda classique contient en moyenne 10 à 12 g de sucre par 100 ml. Nos sodas Chouette Canette contiennent un maximum de 5 g par 100 ml — deux fois moins. Et ce sucre provient de sources naturelles, pas de sirops industriels.
Comment lire une étiquette ?
Mots à éviter sur une étiquette :
- "Saveurs naturelles" ou "arômes"
- "Jus de fruit à partir de concentré"
- "Sirops de glucose-fructose"
- "Régulateur d'acidité"
- "Édulcorants"
Si vous voyez ces mots, le soda n'est pas vraiment naturel.
De plus, biologique est un must si vous ne voulez pas avoir des produits chimiques supplémentaires dans votre boisson.